クラゲつながり

田辺市ふどので栽培しているきくらげのサンプル【白黒）を頂きました。打越（うちこし）さんが説明して下さり、キクラゲは滋養もあり、鉄分とビタミンＤも豊富で妊婦さんにも大変よく、また骨粗鬆に効きますとのことで、純国産の優れものです。水に戻すと8－10倍の容量に膨らむそうです。水母クラゲを料理する前に水にもどすのと同じですね・・・ｸﾗｹﾞ兄弟ですね。なお、小生が採集した地元のキクラゲもちょっと並べておいます。実はクラゲ採りに行っても肝心の水母が見当たらず、きくばりのおかげでキクラゲが入手できたのです。